カリッと食感がクセになるナッツチョコレート|アーモンド・ピーカンナッツチョコレート|自分へのご褒美 プチギフトのひとくちチョコレート – "ひとくち - HITOKUCHI -"公式オンラインストア

カリッと食感がクセになるナッツチョコレート|アーモンド・ピーカンナッツ

▼ 目次

  • 1. カリッと食感の秘密は、アーモンド・ピーカンナッツの飴がけ加工(キャラメリゼ)
  • 2. ナッツチョコレートに使われる飴がけ加工(キャラメリゼ)とは?
  • 3. 「ちょっとひとつまみ」光沢剤・ココアパウダー不使用だから、安心手軽にたのしめるナッツチョコレート
  • 4. 栄養満点!アーモンド・ピーカンナッツの効能とは?
  • 5. おすすめのナッツチョコレート

"食べだしたら止まらない"と好評の、「ひとくち -HITOKUCHI-」がお作りするアーモンド・ピーカンナッツチョコレート。
そのおいしさの秘密と、ナッツのうれしい効果効能をご紹介します。

1. カリッと食感の秘密は、アーモンド・ピーカンナッツの飴がけ加工(キャラメリゼ)

「ひとくち -HITOKUCHI-」のアーモンド・ピーカンナッツチョコレートのおいしさの秘密。それは、ひとくち食べるとクセになる、カリッと食感です。

アーモンドチョコレート|ナッツのキャラメリゼチョコレート

リピーター続出の、アーモンド・ピーカンナッツチョコレートのカリッと食感は、飴がけ加工(キャラメリゼ)によって生み出されます。

2. ナッツチョコレートに使われる飴がけ加工(キャラメリゼ)とは?

飴がけ加工(キャラメリゼ)とは、”砂糖をカラメルにすること。
また、カラメルをかけたりからめたりした菓子・料理”のことを指します。

キャラメリゼナッツの他、代表的なスイーツでいうと、クレームブリュレ、タルトタタン、フロランタンなどには、飴がけ加工(キャラメリゼ)が用いられます。
飴の透明感のある甘さだけじゃなく、素材の香りが引き立つ香ばしさも加わるので、ナッツのような素材との相性はばつぐんです。

キャラメリゼナッツチョコレート

カリッと食感をたのしんでいただけるよう、「ひとくち -HITOKUCHI-」のアーモンド・ピーカンナッツチョコレートは、ナッツを1粒1粒ていねいに飴がけ加工(キャラメリゼ)しています。

3. 「ちょっとひとつまみ」光沢剤・ココアパウダー不使用だから、安心手軽にたのしめるナッツチョコレート

「ひとくち -HITOKUCHI-」のコンセプトは、”日常でたのしめる高級チョコレートをお届けする”ことです。

専門店のチョコレートなどで一般的によく見られるアーモンド・ピーカンナッツチョコレートには、見栄えをよくするために、通常ココアパウダーを表面にふりかけています。

コロンとしてとてもかわいい見た目ですが、、そうしたアーモンド・ピーカンナッツチョコレートは手を汚したり、パウダーが周りにこぼれてしまったりと、気軽に食べやすいとはいえない面があります。

さらに、ココアパウダーは独特の苦味がありますので、場合によってはチョコレート本来の味わいを邪魔してしまうことも。

「大事な家族、パートナーとのコーヒータイムに...」
「仕事の合間のひといきに...」
「小腹が空いたときに...」

日常のふとした瞬間に、気軽に上質なチョコレートをたのしんで欲しい。
そんな想いを込めて、「ひとくち -HITOKUCHI-」のアーモンド・ピーカンナッツチョコレートは、ココアパウダー不使用でお届けしています。
また、市販の粒状のチョコレートに使われている、艶々とした見た目を出すための光沢剤は、使っていませんので安心してお召し上がりいただけます。

ピーカンナッツチョコレート|ナッツのキャラメリゼチョコレート

4. 栄養満点!アーモンド・ピーカンナッツの効能とは?

アーモンドは栄養価に優れたスーパーフードとして、今注目の的になっている食材です。

アンチエイジング効果、お通じに欠かせない整腸作用、血圧を下げて血栓や動脈硬化を防ぐ効果効能などが期待できるナッツです。
ダイエット中の栄養補給や間食に、積極的にアーモンドを食べて摂取したいですね。

アーモンドチョコレート|ナッツのキャラメリゼチョコレート

ピーカンナッツは日本ではまだ馴染みが薄いナッツですが、苦味が少なくクリーミーな味わいで、アメリカでは大人気。

ピーカンナッツは、北米が原産のペカン(pecan)の木になる木の実で、くるみ科に属する、くるみの親戚のようなナッツです。
ビタミン、食物繊維、ミネラル等を豊富に含んでおり、アーモンドと同じくらいとても体に良いものです。

ピーカンナッツチョコレート|ナッツのキャラメリゼチョコレート

5. おすすめのナッツチョコレート

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ひとくち -HITOKUCHI- について

「ひとくち -HITOKUCHI-」は、
"日々の暮らしの中で気軽に
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という想いで生まれたブランドです。

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