【送料無料】フルーツを使ったボタニカル発酵醸造酒と不知火・日向夏フルーツチョコペアリングセット

フルーツを使ったボタニカル発酵酒！
日本1位（Amazon楽天）の
「不知火フルーツチョコレート」
「日向夏ピールチョコレート」
との限定ペアリングセット

ワインやビールと同じように、
日本酒が世界各地で
受け入れられてほしい！

そんな想いで、今までの
お米の旨味・酸味・甘みだけでなく、
フルーツの香りなど新たな
テイストを追加した
全く新しいお酒づくりに
チャレンジしたWAKAZEの
ボタニカル醸造酒
「FONIA」シリーズ。

お酒に果汁を加える「リキュール」
とは異なり、お酒とバラなどの
副原料を一緒に発酵させることで、
お米本来の旨味と
花々とボカニカル素材の
自然な香りを引き出しています。

茶本来の渋みや花々の
アロマが織りなす、
綺麗な味わいが特徴です。

今回は80以上のレシピの中から
厳選した2種類のボタニカル醸造酒と
「ひとくちチョコレート」の
ペアリングセットを期間数量限定でお届け。

セット1．
オレンジピール発酵醸造酒
「FONIA tea ORIENTAL」1本
＆
「ひとくち不知火フルーツチョコレート」2袋

セット2．
レモン・ゆずピール発酵醸造酒
「FONIA SORA」1本
＆
「ひとくち日向夏ピールチョコレート」2袋

【内容量】
オレンジピール発酵醸造酒
「FONIA tea ORIENTAL」
500ml/本、アルコール分13％

レモン・ゆずピール発酵醸造酒
「FONIA SORA」
500ml/本、アルコール分13％

「ひとくち不知火フルーツチョコレート」
6枚入/袋

「ひとくち日向夏ピールチョコレート」
50g入/袋

※ご購入はお早めに。
自然の農作物を使用しているため、
早期に今シーズンの販売を
終了することがございます。

セット1．
オレンジピール発酵醸造酒
「FONIA tea ORIENTAL」&
「ひとくち不知火フルーツチョコレート」

茶の七大分類《花茶》を
モチーフにした
「FONIA tea ORIENTAL」

ジャスミン茶、ハイビスカス、バラ
といった花々の香りと、
オレンジピールや
コリアンダーシードの
爽やかさが特徴の醸造酒です。

「ひとくち不知火フルーツチョコレート」の
甘酸っぱいジューシーな味わいと、
花茶由来の華やかで渋みのある
香りが相性ばっちり。

「FONIA tea ORIENTAL」を
常温でお召し上がりいただくと、
よりペアリングを美味しく
おたのしみいただけます。

セット2．
レモン・ゆずピール発酵醸造酒
「FONIA SORA」＆
「ひとくち日向夏ピールチョコレート」

《天空》をイメージして名付けられた
「FONIA SORRA」

ゆずとレモンのピール、山椒を
お酒と共に発酵させることで
柑橘系のフレッシュな香りと
苦味が加わり、
その名の通りスッキリとした
青空をイメージさせるような
甘酸っぱさが特徴のお酒です。

「ひとくち日向夏ピールチョコレート」と合わせると、
お互いのスッキリとした香りを
引き立たせるようなペアリングが
おたのしみいただけます。

「FONIA SORRA」は常温や、
ソーダ割りで、日向夏とゆず、
レモンピールといった柑橘の香りを
おたのしみください。

今までの日向夏ピールチョコレートは、
農薬を大量に使用した日向夏ピールに、
大量の添加物を加えたものでした。

ひとくちチョコレートがお届けする「
ひとくち日向夏ピールフルーツチョコレート」は、日
向夏本来の香り豊かな味わい！

その香り高さは、
じつにゴデ◯バ社製品の132%以上！

「ひとくち日向夏ピールフルーツチョコレート」は、
フレッシュでさわやかなフルーツ(果物)の
おいしさに満ちあふれています。

美味しさのヒミツは、無農薬有機栽培で
手間ヒマかけ育て旬の時期に収穫した
宮崎県産日向夏ピールに、低温真空釜を
使った独自製法。

☆香料不使用☆
余計な材料は一切使わず、
シンプルにおいしさを引き出しました。

植物油脂不使用カカオ66％チョコレートの
カカオの華やかな香りが合わさり、
酸味、コク、甘み、苦味が
調和した新感覚のおいしさを通販でお届けします

植物性油脂不使用の
ダークチョコレート

なぜ植物油脂不使用チョコレート
であることが大事なのか？

お土産品や贈答用の一般的な
ドライフルーツチョコレートでは、
植物油脂を使用したチョコレートで
チョコレートがけコーティングを
おこないます。
植物油脂を使用すると
チョコレートが溶けにくくなりますので、
温度が高い売り場での販売が可能になったり、
触って手にチョコレートが付きにくく
なったりするメリットがあります。

しかしながら、
チョコレートが溶けにくくなるということは、
「口どけが悪くなる」デメリットが
生まれてしまいます。
口どけの正体とは、25℃から“急速に”
溶け出すチョコレートの性質にあります。
植物油脂を使用したチョコレートは、
溶けにくいメリットを獲得する代わりに、
口に入れても体温で溶けにくい
 ＝ 口どけが悪いチョコレート
になってしまいます。

さらに、植物油脂の摂取は
心臓病のリスクを高めます。
"参照：農林水産省
すぐにわかるトランス脂肪酸"

「ひとくちチョコレート」では、
口どけを悪くする植物油脂は使用せず、
テンパリングと呼ばれる、
0.1度単位で温度コントロールする
繊細な職人技で
チョコレートの結晶を整えることにより、
最高の口どけチョコレートをお届けしています。

植物油脂、甘味料、
保存料は不使用。
安心してお召しあがりいただけます。

環境への配慮

「ひとくちチョコレート」は
上質な原料へのこだわりや、
日々の暮らしを豊かにするための
ご提案のみならず、
未来の生活や地球環境など、
持続可能な社会の構築につながる貢献を、
積極的に取り組んでいきたいと考えています。

 「ひとくちチョコレート」の
商品を梱包するオリジナルの箱は、
FSC認証を受けた環境に優しい素材で
作られております。
大切なチョコレートを守るための緩衝材も、
サステナブルな原料を選んでおります。
 箱の組み立てに粘着テープを使わないため、
余計なゴミを出すこともありません。

箱を開ける時は道具不要で、
手を傷つけたり粘着で汚れたりする心配がない、
環境とひとに優しい仕組みになっています。

 チョコレートの包装も、
できる限り廃棄を減らすことができるよう、
簡易包装をこころがけています。

日本1位（楽天Amazon）
チョコレート日本2位の実績

バレンタインだけじゃない。
あなたの暮らしでたのしもう。

甘いものの中で一番好きなものは、チョコレート！という方でも、
「専門店の上質なチョコレート」を選んで買う機会は、
年に一回…バレンタインや特別な時だけ買うもの、
こんなイメージを持っている方が多いのではないでしょうか。
フランスやベルギー、ウィーンなど、チョコレートが有名な都市には
たくさんのショコラティエが街中にあり、
良質なチョコレートを気軽に買うことができます。
 日々の生活のなかで、品質の高いチョコレートを楽しむことは、
決して贅沢なことや、特別なことではありません。
 上質で良いものを、日常的にたのしむ。
気持ちがゆたかになるそんな時間を、
日本でも多くの人に気軽に取り入れていただきたい。
日々の暮らしの中で本物のチョコレートをたのしんでいただきたい！
という創業者　荻曽（おぎそ）の想いから、
私たち「ひとくちチョコレート」はスタートしました。

甘いものの中で一番好きなものは、チョコレート！という方でも、「専門店の上質なチョコレート」を選んで買う機会は、年に一回…バレンタインや特別な時だけ買うもの、こんなイメージを持っている方が多いのではないでしょうか。

フランスやベルギー、ウィーンなど、チョコレートが有名な都市にはたくさんのショコラティエが街中にあり、良質なチョコレートを気軽に買うことができます。

 日々の生活のなかで、品質の高いチョコレートを楽しむことは、決して贅沢なことや、特別なことではありません。

 上質で良いものを、日常的にたのしむ。
気持ちがゆたかになるそんな時間を、日本でも多くの人に気軽に取り入れていただきたい。
日々の暮らしの中で本物のチョコレートをたのしんでいただきたい！という創業者　荻曽（おぎそ）の想いから、私たち「ひとくち -HITOKUCHI-」はスタートしました。

Customer's Voice

Customer's Photo

#HITOKUCHI

(1) 品 名：フルーツを使ったボタニカル発酵醸造酒と不知火・日向夏フルーツチョコペアリングセット

セット1．
オレンジピール発酵醸造酒「FONIA tea ORIENTAL」1本（その他の醸造酒）
「ひとくち不知火フルーツチョコレート」2袋

セット2．
レモン・ゆずピール発酵醸造酒「FONIA SORA」1本（その他の醸造酒）
「ひとくち日向夏ピールチョコレート」2袋

【内容量】
オレンジピール発酵醸造酒「FONIA tea ORIENTAL」500ml/本、アルコール分13％
レモン・ゆずピール発酵醸造酒「FONIA SORA」500ml/本、アルコール分13％
「ひとくち不知火フルーツチョコレート」6枚入/袋
「ひとくち日向夏ピールチョコレート」50g入/袋

(2) 事業者の氏名又は名称及び住所又は所在地
株式会社WAKAZE 東京都世田谷区三軒茶屋1-8-15-202
株式会社HITOKUCHI 東京都渋谷区恵比寿2−28−10

(3) 保存方法：
＜オレンジピール発酵醸造酒「FONIA tea ORIENTAL」＞
15℃以下の冷暗所にて保管。開封後は冷蔵庫にて保存。

＜レモン・ゆずピール発酵醸造酒「FONIA SORA」＞
高温・直射日光を避け、冷暗所で保管

＜フルーツチョコレート＞
20℃以下の冷暗所で保管してください

(4)原材料名
＜オレンジピール発酵醸造酒「FONIA tea ORIENTAL」＞
米（出羽燦々：山形県産）、麹（黄麹・白麹）、酵母（協会6号）、山椒、ゆず、レモン

＜レモン・ゆずピール発酵醸造酒「FONIA SORA」＞
米（出羽燦々：山形県産）、麹（黄麹・白麹）、酵母（協会6号）、ジャスミン茶、オレンジピール、ローズレッドペダル、コリアンダーシード、ハイビスカス

＜ひとくち不知火フルーツチョコレート＞
セミドライみかん（みかん、砂糖、ぶどう糖）（国内製造）、チョコレート（砂糖、カカオマス、 ココアバター、ココアパウダー）/トレハロース、酸味料（クエン酸）、乳化剤（レシチン）、 酸化防止剤（ビタミンＣ）、（一部に乳成分・大豆を含む）

＜ひとくち日向夏ピールフルーツチョコレート＞
日向夏ピール加工品（宮崎県産日向夏ピール、グラニュー糖、粉糖）（国内製造）、チョコレート（砂糖、カカオマス、 ココアバター、ココアパウダー）/酸味料（クエン産）乳化剤（レシチン）、（一部に乳成分・大豆を含む）

(5)賞味期限
製造より6ヶ月

(6) 特定原材料等
乳、大豆

※保管の方法によって、チョコレートの表面が白くなることがありますが、召し上がっていただいても、お体への影響はありません。

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