【産直フルーツ】幻の黒イチジク"ビオレソリエス"｜平均糖度25度！佐賀唐津の富田農園（秀品 贈答用品質）

日本で初めて
黒イチジク“ビオレソリエス“栽培
に成功した佐賀県唐津市の
富田農園。

黒イチジク“ビオレソリエス“
といえば富田農園、
と言われるほど伝説的な農園です。

「ひとくちチョコレート」がお届けするのは、
あの富田農園から特別に分けていただいた、
濃厚な味わいの
「幻の黒イチジク“ビオレソリエス”」。

収穫量も非常に少ない希少な
「富田農園の黒イチジク“ビオレソリエス“」
糖度はなんと、通常の
イチジクの150％以上！
平均糖度25度！

まるで蜜のような濃厚な
味わいをおたのしみいただけます。

さらに、黒イチジク“ビオレソリエス“
には、抗酸化作用、脂肪燃焼促進
が期待できるポリフェノール
たっぷり。

 上品なひとときを、おたのしみください。

【内容量】
「幻の黒イチジク"ビオレソリエス"」
約300g入/パック（3〜8粒入り）

※自然のフルーツ(果物)のため、
早期に今シーズンの通販 販売を
終了することがございます。

※新鮮な味わいをおたのしみ
いただくために、産地直送で
お届けいたします。
他商品との送料無料は
併用いただけません。

大満足の食べごたえ！！

「ひとくちチョコレート」に、
幻の黒イチジク"ビオレソリエス"が
産直で登場！

イチゴの平均糖度が
10.0～11.0度なのに対し
『糖度20度以上』にもなるという
黒イチジク"ビオレソリエス"は、
ねっとりとした蜜のような甘さが
特徴の味わいです。

「黒イチジク"ビオレソリエス"」は、
風土的に日本国内栽培が非常に難しく
生産者が極わずかに限られており、
「幻の黒イチジク」や「黒いダイヤ」の名で
呼ばれることもあるほどです。

佐賀県唐津市の伝説的農家、
富田農園は日本で初めて
黒イチジク"ビオレソリエス"
の栽培に成功した農家です。

そんな富田農園が
手間ヒマかけて育てた美味しい
黒イチジク"ビオレソリエス"を
産直でお届けします。

幻の黒イチジク
"ビオレソリエス"チョコレート
と楽しい食べ比べ！

「ひとくちチョコレート」は
佐賀県唐津市を応援しています！

そんな希少な、幻の黒イチジク
"ビオレソリエス"を贅沢に
使用したフルーツチョコレート
「ひとくち黒イチジク"ビオレソリエス"
フルーツチョコレート」
もご用意しております。

できたてのチョコレートの品質を
保つために、アルミ蒸着の
バリア性の高い袋にお包み
しております。

チャック付きですので、
保管にも便利！

さらに、佐賀県唐津城の
マスコットキャラクター
「唐ワンくん」の
オリジナルパッケージでお届け。

「唐ワンくん」は全国ゆるキャラ
グランプリで2位の人気者です！

幻の黒イチジク
"ビオレソリエス"とは？

日本でイチジクといえば、
「桝井ドーフィン」と「蓬莱柿」
の2種類の品種がメインです。

それに対し、黒イチジク
"ビオレソリエス"は
通常のイチジクに比べ、
糖度は150％以上にもなる
特別な黒イチジクです。

"ビオレソリエス"はフランス語で、
「Viollette de sollies」。
フランスでは人気の
高級フルーツ（果物）なんです。

ですが、イチジクは傷みの
早いフルーツ（果物）で、
フレッシュな状態で
日本に輸入されることは
ほとんどありません。

では、日本で黒イチジク
"ビオレソリエス"を手軽に
食べられるかというと、
そうではないんです。

実は日本の気候では黒イチジク
"ビオレソリエス"の栽培は
非常に難しく、富田農園は
日本で初めて栽培成功するまで
8年の期間を要しました。

「土作り、肥料の工夫を重ねても
８年間全く実が付きませんでした。」
そう語るのは、富田農園の
園主である富田秀俊さん。

「８年間いろいろなことを
試してきて、逆にやってないことは何か？」
考えついたのが、
「黒イチジク"ビオレソリエス"
の木に生命の危機を
感じさせたらどうだろう？」
という発想でした。

そこでなんと、富田秀俊さんは
黒イチジク"ビオレソリエス"の
木の根を切るという思い切った
試みをしました。

すると、なんと！
その年から、黒イチジク"ビオレソリエス"
の実がつくようになったそうです。

農家は収穫がないと、もちろん
収入がありません。
8年間絶え間ない努力をしてきて
もしかすると枯れるかもしれない
「黒イチジク"ビオレソリエス"
の根を切ってしまう」という覚悟と
英断をされたからこそ、日本で
黒イチジク"ビオレソリエス"
を食べられるようになりました。

富田農園は黒イチジク
"ビオレソリエス"の栽培にも
非常に手間をかけています。

たとえば、雨による黒イチジク
"ビオレソリエス"の水ぶくれを
防ぐために、約8,000個の
黒イチジク"ビオレソリエス"
に傘をかけます。

もちろん収穫後は
黒イチジク"ビオレソリエス"に
かけた傘をすべて回収、洗浄して
来年に備えます。

黒イチジク"ビオレソリエス"の
１本１本の枝をヒモで吊り、
太陽光が黒イチジク"ビオレソリエス"の
葉や実にほどよく当てることで
糖度を上げるなど、
他にもかなりのノウハウが
あるようですが、そこは
「黒イチジク"ビオレソリエス"
を毎日触っていれば分かる」、
という暗黙知のノウハウ。
まさに職人技です。

黒イチジク"ビオレソリエス"の
収穫は9月下旬〜11月と非常に
短い期間に集中しています。
ですので、収穫は夜通しに
なるほどの大変な作業。

まるで蜜のような濃厚な味わいの
黒イチジク"ビオレソリエス"
はこんなにも手間暇かけて、
ていねいに栽培されています。

そんな希少な幻の黒イチジク
"ビオレソリエス"。

ぜひこの機会にご利用ください。

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日々の暮らしの中で本物のチョコレートをたのしんでいただきたい！
という創業者　荻曽（おぎそ）の想いから、
私たち「ひとくちチョコレート」はスタートしました。

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フランスやベルギー、ウィーンなど、チョコレートが有名な都市にはたくさんのショコラティエが街中にあり、良質なチョコレートを気軽に買うことができます。

 日々の生活のなかで、品質の高いチョコレートを楽しむことは、決して贅沢なことや、特別なことではありません。

 上質で良いものを、日常的にたのしむ。
気持ちがゆたかになるそんな時間を、日本でも多くの人に気軽に取り入れていただきたい。
日々の暮らしの中で本物のチョコレートをたのしんでいただきたい！という創業者　荻曽（おぎそ）の想いから、私たち「ひとくち -HITOKUCHI-」はスタートしました。

幻の黒イチジク
"ビオレソリエス"
フルーツ(果物)通販なら
「ひとくちチョコレート」

幻の黒イチジク
"ビオレソリエス"
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ひとくちチョコレート
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#ひとくちチョコレート

(1) 品 名：幻の黒イチジク"ビオレソリエス"（秀品）

(2) 事業者の氏名又は名称及び住所又は所在地
株式会社HITOKUCHI 東京都渋谷区恵比寿2−28−10

(3)生産者 
富田農園 佐賀県唐津市浜玉町平原甲1471

※時期によっては発送まで2～4週間以上かかる場合があります。1パック約300g、3～8粒入りです。
収穫前半は大玉で玉数が少なく、後半になるにつれ小玉で玉数が多くなります。

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